第55章 高端定位 (第2/2页)

场上经常能见到的，都是河里、湖里和鱼塘里养的鱼。

    属于皇家的昆明池，每年就出产大量的活鱼，成为皇家小金库的一个重要收入来源。

    后来的唐中宗李显，对于女儿安乐公主李裹儿极为娇宠，几乎要什么给什么。

    即使是安乐公主，跟李显要昆明池的时候，李显也没给。理由就是昆明池里的鱼，每年能卖十几万贯。

    做红烧鱼，李木最拿手的是红烧鲤鱼。

    但是李是唐朝的国姓，与鲤同音，所以就不准捕捉和贩卖鲤鱼。

    如果抓到了，要打六十大板。

    鲤鱼还不能叫鲤鱼，有个专门的名字，名叫赤鯶公。

    一条鱼竟然成了国公。堪称史上最强的咸鱼翻身故事。

    所以李木只好用鲢鱼代替鲤鱼。

    一边做鱼，李木一边在心里把李渊和李世民骂了个千万遍。

    老子也姓李，后来多少人都姓李，也没有不吃鲤鱼的讲究，就你们事儿多，弄得草木皆兵。

    鲤鱼跟李，有个鸟关系！

    “杨冰，你告诉阿黛拉，鱼鲙不要做了，若是有人点，就说没有。”

    “是，先生。”

    杨冰爽快都答应了。

    今天这样的场合，他也从来没见过。

    见一下子来了这么多人，一下子就慌神儿了。不知道怎么办才好。

    幸亏李木见他应付不了这个局面，及时接掌了指挥调度的角色，才把局面应付下来。

    现在，他应经习惯于在李木的指挥下做事。

    鱼鲙就是生鱼片，唐人喜欢吃生鱼片。不管是什么鱼，都喜欢切成薄片，蘸着蒜汁儿、豆豉吃。

    一些切生鱼片的高手，能把鱼片切得象纱一样薄，达到透明状态。

    也正是因为如此，切生鱼片很费功夫。在今天这样的情况下，取消鱼鲙，是个明智的选择。

    “夫人、小姐，本来打算叫你们好好吃一顿，此刻人太多，就只好委屈你们，再等一下。”

    “无妨，先打点顾客，赚钱要紧，便是我们不吃，心里也高兴。”

    “先生，我饿了。”

    武顺和如意不说什么，武柔年纪小，可不管那些。

    “小落，到厨房里面，每样菜装上一点儿给三小姐，叫她到后院自己吃去。武柔，跟小落去吧。”

    “谢谢先生。”

    武柔高高兴兴去了。

    “先生，这些菜肴，卖得是否贵了些？”

    仙客来的菜价，比东市其他食店和酒肆的菜肴，价钱明显高出一截来，同样的酒，卖得也比其他的店贵出两成。

    “夫人，我们的定位就是高端客户，就要比别的贵一些，才能显出我们的不同。咱们店里的桌椅用具，装饰也比别的店豪华奢侈，这叫做环境好，多收点儿钱，也是应该的。”

    李木给仙客来的定位，也是面向高端客户。

    女人家是面向精致女人的，也就是女性高端群体。

    仙客来就是面向高端男人的。

    这也是她顶着杨夫人的压力，在装饰和用具上，都用高级货的原因。

    投资虽然大了一些，但是利润也高。

    “先生，我似乎明白了。咱们主要是招徕那些达官贵人。富商巨贾。他们有钱，出手阔绰。比从那些贩夫走卒，市井小民身上赚钱多。”

    如意说道。

    李木看看如意，点点头。

    “如意说得对，我就是这个意思。”

    “先生见识不凡，杨洪，杨冰，仙客来和折扇的事情，以后都听先生的，不用再跟我商议。”

    杨夫人今天的心情好极了，这些生意上的事情，以后就交给李木，她才懒得再操心呢。自己今后的事儿，就是等着数钱。