第九章刀在石头上磨 (第2/3页)

目瞪口呆。同时，又很苦恼，没有资财支撑，如何能达到先生境地。”

    听此，苏临风不免惊叹一声:“这位老先生，怕是吃遍东西南北家常了。”

    苏父嘴角泛出一丝苦笑，道:“美食家是吃出来的不错，但也需要生活中多多体悟。”说到此，他想起了另外一个美丽的身影，道:“前些年，父亲在温州一家酒楼上班，结识了一位芬兰女人，身份……就是神经有点大条，口里总爱说她妈妈是位霉菌天使。”

    “经常端出一大盘腐烂程度有轻有重的食物，然后轻描淡写的对她说：“噢，不过是几样剩菜，我想我们可以当早餐吃掉……”

    “她不到十一二岁就自封为家中来宾的守护神，以防止妈妈害死赴宴的客人为己任。”

    “事实上，她的妈妈确实在为儿子举办的订婚仪式上搞得一团糟，有36位客人吃过她准备的食物后住院洗胃，导致她在成年后，只要是妈妈大宴宾客她就赶回家去救场。”

    “但这也许正造就了她观察食物、探索美食的初步之旅。她慢慢发现若仔细观察人吃东西，就可发觉他们的身份；接着听人讨论食物，寻找他们的人格线索，明白食物……”

    苏临风听着有趣，这可能就是大师成名之路。

    苏父手里没有闲着，切着肉。回忆道:“她是那种心里藏不住的事人，聊到了自己青春期，不断爱上对她没兴趣的男孩子，随后那些感情都无疾而终，她觉得可能是自己天生不漂亮、不风趣也不性感。”

    “但她渴望有浪漫情事，却又几分不敢直接邀请喜欢的男孩子共进烛光晚餐，于是对着他的那帮朋友说一句：“大家何不到我家来？我来做饭，可就容易得多了。”

    “然后她发现甜点是最招人喜爱的花招，尤其男孩子们特别喜欢，于是在烤巧克力蛋糕时她用力闭上眼睛祈祷：“让他喜欢我吧！”这一招确实管用，但男孩子随后入伍去当海军，这段感情无疾而终。”

    苏临风暗道一声可惜。

    有缘无份。

    苏父切完肉，从柜子里取出豆腐，见儿子听得津津有味，理了一下思绪，缓缓说道:“那时候芬兰人，受到世界潮流的影响，忙着反省生活的意义，标准说法是：大家应该尽可能地环保和人道，人人都觉得吃食物链顶层的东西在道德上是站不住脚的，所以肉几乎从他们的餐桌上绝迹。”（食物链顶层，那些稀少的物种，不要伤害，应该保护）

    “每个人都尽量不超额使用自己该得到的世界资源，大谈在地球上该轻轻行走的论调。”

    “她呢，整日在家里做美食給朋友们吃，她的妈妈有一次绝望地说：“你整天做东西给不懂得欣赏的人吃，你很快乐，高兴吗？”

    “她得意洋洋地说：“我快乐，我高兴。”

    “现在想来，正是她妈妈对待食物的轻视，让她有机会来到了中国。更让她成了一位了不起美食家。”

    听完父亲说完，苏临风肯定的点头。

    平静的湖面，炼不出精悍的水手。

    流水在碰到抵触的地方，才能把它的活力解放。

    生活需要磨练。

    ……

    这时，苏父开始烧锅了，这是做最后一道菜品。名为粤菜酿豆腐，又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，属于广东菜、粤菜，客家菜系。

    也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。

    这道菜品，结束时，撒上些胡椒面、葱花，其味鲜美无比。

    传统菜，做法不细说。家里长辈应该都深谙此道。

    这一道广东客家传统菜，客家酿豆腐，也有一个小故事。

    据民间传说，在古代有一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，在饭店点菜时，一个要吃豆腐一个要吃猪肉，闹得有点不愉快。当时，聪明的饭店老板就想出了这样一个两全其美的菜酿豆腐……化解了矛盾，皆大欢喜。后面就成了客家人的招牌菜。

    这道酿豆腐是有荤有素，包含了豆腐和猪肉的营养，而且色香味齐全，深受客家人喜爱。

    苏临风对于某些美食，印象较为深刻。

    ?只是厨艺操作上还是有很大欠缺，这个还需要亲自动手学习一番。