093章 将军点菜 (第2/2页)

来，过来帮忙了。“请问大叔要我做什么？”

    “丫头会切菜不，帮大叔将这萝卜还有这白菜切碎，要细一点，模样好看点。”

    “好的，大叔。”说完宁珞便是挽起袖管，从架子上拿起一把菜刀，便是“擦擦擦”开始切了起来。说实话她还是第一次看到这里有如此齐备的食材，真的恨不得手痒痒的每样拿上一些回去自己做好吃的。

    “你是老张家的闺女吗？我怎么没有听说他们家有闺女？哦，你大概是他姐姐家的女儿吧，听说您家里生了变故，如今也只能投靠舅舅了。你放心你给大叔帮忙，给我救急我不会亏待你的。”

    “大叔是遇到什么事情了吗？我帮点忙没事的。”至于大叔嘴里说的，她的身份问题，宁珞便是自动忽略了。反正她今儿个是误打误撞，等卖了鱼拿了钱，拍拍屁股走人，谁认识她啊。

    宁珞在家做惯了这些，切菜的速度也是很厉害的，那大叔一个菜还没炒好，宁珞这边两样菜全部齐活了。切的不但十分工整，而且放在盘子里也是整整齐齐的，要不是大叔亲眼看到她切的，还真的不敢相信。

    “丫头，这是你切的？手艺不错啊。”

    “我在家经常帮忙做饭，做多了就熟练了。”

    “是啊，咱们做菜的，无非熟练而。但是这做菜呢也是讲究天赋的，没有做菜的天赋，再好的食材也死白搭。”

    宁珞在大叔说话时，看他做的菜，他这会在做一份鳝鱼，切了尺把长，然后放在一个小钵子里，里面放了很多其他的材料。比如云菇，萝卜块，大骨头，里面好像还有鸡肉之类的。

    那鳝鱼的身体也进行处理过，被什么东西锤的扁扁的，这样是方便入味。

    “大叔可是准备清炖，这汤可是好东西。”鳝鱼里面带了很多胶原蛋白，再加上大骨头和鸡肉熬出的汤汁滋润，里面的素菜比荤菜好吃，做出来的汤雪白雪白的，味道十分美味。

    “咦，小娃娃看着年纪不大，懂的却是多。”说完，他将这些东西弄好，便准备架在炉子上炖了。

    “大叔可以试着放两片姜片进去，另外可以在里面放点老酒去腥味。”宁珞有一点点小小的强迫症，看到人家做菜调味没有到位，比自己做不出菜还难受几分。

    “姜片？老酒。这些倒是没放，你确定这些放进去会好吃些。咱这做的可是炖汤，加重了味道，会影响口感的。”大叔也没有立刻听宁珞的建议，而是说了自己的想法。

    若是换做旁人，估计怕是要骂宁珞了，这位大叔总得来说脾气还算不错的。并没有耻笑她不自量力，小小的一个丫头，竟然指导人家福满楼的名厨。

    “反正我在家做汤都放这个的，感觉味道会更加浓郁一些，大叔要是不放就算了，我反正是随便说说的。”

    “这个小丫头说的不错，老子在西北打仗时，那里的厨子做菜都放这些，老子倒是觉得味道极好。反倒是回到中原后，你们这些厨子做的菜，能让人嘴里淡出个鸟来。”

    说话间，只见一名身长两尺有余，长得犹如那乌贼鱼一般黑的男子，大步跨了进来，进来后就如那着急找吃的猫一般，这里看看，那里瞅瞅。