第五十四章 御厨 (第2/2页)

到周恒来了，她有些意外，但还是十分大方端庄的与他握了握手，打了个招呼——凡是父亲在的场合，她都是温柔小淑女。

    周恒先前看视频时就想，要不请江晓萱给自己村宣传宣传？哪知道才开口两个字，就被人以眼神给制止了。

    他顿时想了起来，上次看她的视频时，她说了，不能让父亲知道？

    哦哦，也对，那下次再微信问好了，反正早已加了好友。

    江晓萱替父亲给在场的人互相介绍，周恒才知道，原来那些早来的人们，竟然都是头衔吓人的美食评论家！

    说来也是，这些人的穿着与气质，还真与普通人不太一样。

    可能美食评论家都有那个癖好吧，在穿着打扮上，喜欢来点与众不同？

    一个个五六十岁的老头，要么留长发、蓄胡子，要么穿唐装、手执折扇，硬拗出一种古色古香、仙风道骨的范儿来。

    周恒有点不明白，难道他穿普通人那样，就不能显示他的职业特点吗？

    当然，他一个外行人，也只能心头疑惑一下而已，并没有当面质疑人家。

    而他这个优秀土鸡培育者，居然这么年轻，也让这几位美食家们侧目了一下。

    要知道，他们比周恒早来了两个小时，硬生生在这里闻了两个小时的香味，早已饥渴难耐了。

    就凭这种观感，这就足够与众不同了。

    好的食材，不用过多描述，直接这就可以定义了。而这食材，这土鸡，就是眼前这位给培育出来的。

    就连今天的食客们，在前院就有闻到香味，而企图到后院来看看的。要不是有服务员拦着，说食客不方便入后院，他们可能就会围观过来了。

    毕竟这香味真的很诱人。

    有个老者开玩笑问周恒：“小友，你家饲养的这土鸡，实在是不一般，是有什么奇异的饲养方式吗？”

    周恒嘿嘿一笑，谦虚道：“我的饲养方法可能会比别人精细一点，但更可能是我们那的水土适宜吧？好山好水出好土鸡。”

    一听这就是官方的回答了，貌似说了很多，但其实什么关键点都没有说，这小年轻真滑头，他还怕别人学去了不成？

    江晓萱微笑着替周恒帮腔：“吴老，看您这话问的，要是别人问您，作为金牌美食评论家，有什么窍门，那您会说实话吗？”

    可不嘛，谁的看家本领会到处说啊。

    大家都长着一张嘴，凭什么你吃东西，就能被称为金牌美食评论家，而别人只能被称为吃货、饭桶呢？

    一个道理嘛！

    开玩笑的性质，在场的人们都笑了起来，场面很是放松。

    江利军还在主厨空闲时间，出来轻责一下女儿：“小孩子家没礼貌，这些都是尊敬的长辈们，你怎么能这么跟人说话！”

    几名老者纷纷摇头，说不碍事，大家开个小玩笑嘛，无伤大雅，不必如此严肃。

    有名的人喜欢跟有钱的人玩，有钱的人也喜欢多接近有名的人，相处之道便有些微妙的意味了。

    这些金牌头衔的美食评论家，平常哪一个都是极难请的，得端着架子。

    假使某店里的某一道菜，经过他们的金口点评和称赞之后，是可以裱出相框，挂在店门上作为招牌使用的，其出场费也是极为可观。

    而今天，江老板一请就是几位，还来得这么早，还如此亲切的跟其女儿言谈打趣，这就可见一斑了。

    周恒感叹，任何事情都需要资本的推动啊！

    这可能就是传说中的“谈笑有鸿儒，往来无白丁”了，白丁们不够资格和他们谈笑。

    再候一阵，江大主厨正式完工，将制作了近半天的一鼎鸡汤端了出来。

    真别说，光是这器皿，就如此的高端大气，与众不同。

    御厨与普通菜肴不太一样，就是走高端路线的。

    御厨就是宫廷菜，宫廷菜在原料选择上，有其他风味菜系无法与之相比的得天独厚的优越条件。

    它可以随意选取民间上品烹调原料，各地进贡的名优土特产品，广收博取天下万物中的稀世之珍，对这些原料产地、质地、大小、部位，都有严格的要求。

    有时为了调剂口味，也选用一些市井常见的原料，但其烹调之精细，辅料之昂贵，则非民间菜肴所能够与之相比。

    简而言之，它就是奢华精致的另一种表达。

    宫廷菜有没有蛋炒饭这种俗人菜肴？当然有，但即使是个蛋炒饭，做法也是极尽讲究，穷人难以想象。

    豆腐盘成肉价钱？那只是小儿科。

    所以，江利军不惜千里迢迢去周恒那里尝鸡，一点也不夸张。

    江大老板把鼎盖揭开，一股浓郁而幽香的味道，顿时溢满了整个后院。